HITRI KOKOSOVI PIŠKOTI

Ob najavi obiska dokaj ješčih gostov, je nastala še ena runda piškotov. :) Ampak samo iz polovične količine spodaj navedenih sestavin. Že teh je bilo za tri pekače.

Sestavine:
- 600 g moke,
- 3 jajca,
- 250 g margarine,
- 200 - 300 g sladkorja (po okusu),
- 1 pecilni prašek,
- 300 g kokosove moke,
- 150 g rozin ali enaka količina narezane jedilne čokolade,
- 3 žlice ruma,
- mleko po potrebi (cca. 1 dcl).

Priprava:
Margarino, jajca in sladkor penasto vmešamo. Dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom, kokosovo moko, rozine (ali čokolado) in rum. Če je masa pretrda, dodamo malo mleka.
Z žličko zajemamo testo in kupčke testa polagamo na pekač.
Pečemo približno 20 minut na 180 stopinjah.

Dober tek!

PRAZNIČNO ZAČINJENI PIŠKOTI

Med letom pri nas ponavadi diši po pecivu. Decembra pa pridejo na vrsto piškoti.

Sestavine:
- 100 g rozin,
- 4 žlice pomarančnega soka,
- 250 g moke,
- 1 žlička pecilnega praška,
- 1 žlička cimeta,
- 1 žlička ingverja,
- 1 žlička pimenta,
- pol žličke muškatnega oreščka,
- 2 žlici kakava,
- 100 g naribane čokolade (ali čokolada v prahu),
- 150 g masla,
- 100 g sladkorja v prahu,
- 1 vanili sladkor,
- ščepec soli,
- 2 jajci.

Glazura:
- 100 g jedilne čokolade,
- 80 g masla,
- 50 g kokosove moke ali nasekljanih lešnikov. 

Postopek priprave:
Rozine pomešamo s pomarančnim sokom, dodamo začimbe, pecilni prašek, kakav in čokolado.
Maslo, sladkor v prahu, vanili sladkor in sol penasto zmešamo. Dodamo jajci in zmešamo, nato dodamo rozine z začimbami in na koncu moko.
Iz testa oblikujemo majhne kroglice, pečemo cca. 15 do 20 minut na 180 stopinjah.
Pečene in ohlajene piškote do polovice namočimo v čokoladno glazuro in potresemo s kokosovo moko ali nasekljanimi lešniki.

Dober tek!

BABUŠKE

Babuška, ta ruska lepotica, je osvojila srca ljubiteljev narodne igračke in lepih spominkov po celem svetu. V današnjem času je babuška (Rusi ji pravijo matrjoška) ne samo narodna igrača in ohranjevalka pristne ruske kulture, je tudi spominek za turiste; nepozabna ruska lutka, ki ima na svojem predpasniku natančno izrisane igrive scene, pravljične prizore in podobe raznih znamenitosti; je tudi iskani predmet zbirateljev, ki lahko doseže vrednost do več sto dolarjev.
Prva babuška je bila okroglolična, polna in vesela deklica z rutico, oblečena v rusko narodno nošo.
Bila je osem-delna. Znotraj velike deklice se je skrival manjši deček in tako dalje – vrstili so se dečki in deklice, najmanjša pa je bila nedeljiva, bila je babuška otročiček (dojenček v plenicah).
Nekateri ruski zgodovinarji so prepričani, da ime izhaja iz enega najbolj priljubljenih in razširjenih ruskih imen; Maša, Manja ipd. Spet drugi trdijo, da izhaja iz ruskega ženskega imena Matrjona, v osnovi katerega lahko najdemo latinsko besedo 'mater'. To ime asociira na mater, ki ima veliko otrok, na njeno dobro zdravje in lepo postavo. Sčasoma se je ime posplošilo in začelo označevati prekrasno poslikan leseni izdelek. In še danes babuška ostaja simbol materinstva, plodnosti, ženske sreče in družinskega blagostanja. (povzeto po: Ruski ekspres).

36

Upihnem vse svečke in si zaželim...

Foto: Pinterest

PRIMORKA

Če kdo, potem znajo Primorci uživati v malih stvareh in življenju. Nina je dober dokaz.

CRAFT IT FORWARD

Na našem nabiralniku je nalepka, ki uspešno preprečuje kopičenje reklam. Tako so začasni prebivalci nabiralnika predvsem računi in v poletnih mesecih kartice s pozdravi iz daljnih in bližnjih dežel.
Kakšne tri tedne nazaj pa me je razveselila posebna pošiljka. Velika rumena ovojnica in notri presenečenje: dve prijemalki za vročo posodo, akvarel slika in lastnoročno napisano pismo. Paket mi je poslala Valentina. Tista iz Medvod, ki šiva luštne mačkone in ostale mehke zadeve pod blagovno znamko Studio 13.
In zakaj mi je Valentina, ki jo poznam samo preko njenega bloga, poslala vse to? Ker sodelujem v projektu Craft it forward. Sodelovanje je zelo preprosto. Prvih pet blogerjev, ki bo pustilo komentar pod to objavo, bo prejelo nek moj izdelek. Potem ste na vrsti vi. Najprej naredite objavo, nato nadaljujete Craft it forward projekt s tem, da še sami pošljete drobna presenečenja prvim petim komentatorjem. Lahko pošljete karkoli, pogoj pa je, da je izdelek delo vaših rok. Poslati ga morate najkasneje do konca leta 2012. Ste za?

JESENSKI DAN NA ŠKOTSKEM

Sanjam.

Osamljena hiška nekje na obali Škotske.

Pozen zajtrk in revije.

Izlet do vasice in sprehod ob morju.

Kosilo v krčmi.

Pozno popoldne čaj na terasi s pogledom na morje.

Zvečer pa knjige

in kamin. 

Bil je popoln dan. :) 

Fotografije: Pinterest

NAJBOLJŠA PRIJATELJA

Po dolgem času končno spet sprehod v družbi najljubšega soseda.

MEŽAKLA

Prejšnji vikend je bil rezerviran za rojstnodnevna praznovanja. Po krajšem poletnem zatišju se je sezona zopet začela. Tokrat sta bila na vrsti dva moška slavljenca in njun dosežek, dodatna svečka na torti, smo proslavili na Mežakli. Navkljub slabemu vremenu je vikend minil, kot bi trenil. Dobra hrana in pijača, družabne igre, nabiranje gob, čofotanje po lužah ter potovanje v Toskano, Sarajevo, Sirijo in Libanon s pomočjo fotografij.

 

 Foto: Jure

PIKNIK S SOSEDI

S sosedi smo se že zgodaj spomladi zmenili za skupni piknik. Včerajšnjo lepo jesensko soboto nam je načrt končno uspel. Lokacija: Dolga ravan 2. Jedilnik: krača in krompir pod peko, kostanj, klobasice... Trajaje: 9 ur. Vzdušje: super.