Kraj družinskega živžava ali oaza sprostitve.
31. avgust 2012
29. avgust 2012
NEKAJ O POLJSKI: KULINARIKA
Na Poljskem se dobro je. Juhe, močnate jedi in meso so del poljske kulinarične tradicije.
Ponudba juh na Poljskem je velika in nekatere od njih zaležejo za cel obrok, ker so tako bogate. Žurek, kisla juha z belimi klobasami in trdo kuhanim jajcem, je že ena od njih.
Glavne jedi so pretežno mesne in pujs je tam kralj živali.
Med močnatimi jedmi prednačijo pierogi (blazinice iz testa), polnjeni z mletim mesom, skuto, sesekljanim zeljem zmešanim z gobami ali s sadjem. Ruski pierogi so polnjeni sirom, krompirjem in popečeno čebulo.
Top zelenjava je zelje. Surov v solati ali kuhan z mesom. Povsod paše.
Pri pijačah ni dileme: vodka je specialiteta tega dela Evrope. Čista (Chopin, Wyborowa, Cracovia), aromatizirana z zelišči, nabranimi v narodnem parku Białowieżi, kjer živi zober (evropski bizon), ki se s temi zelišči hrani (Żubrówka), ali tista, ki vsebuje delčke zlata (Goldwasser). Na zdrowie!
Ponudba juh na Poljskem je velika in nekatere od njih zaležejo za cel obrok, ker so tako bogate. Žurek, kisla juha z belimi klobasami in trdo kuhanim jajcem, je že ena od njih.
Glavne jedi so pretežno mesne in pujs je tam kralj živali.
Med močnatimi jedmi prednačijo pierogi (blazinice iz testa), polnjeni z mletim mesom, skuto, sesekljanim zeljem zmešanim z gobami ali s sadjem. Ruski pierogi so polnjeni sirom, krompirjem in popečeno čebulo.
Top zelenjava je zelje. Surov v solati ali kuhan z mesom. Povsod paše.
Pri pijačah ni dileme: vodka je specialiteta tega dela Evrope. Čista (Chopin, Wyborowa, Cracovia), aromatizirana z zelišči, nabranimi v narodnem parku Białowieżi, kjer živi zober (evropski bizon), ki se s temi zelišči hrani (Żubrówka), ali tista, ki vsebuje delčke zlata (Goldwasser). Na zdrowie!
Znamka poljskega piva
Solata
Solata
Pierogi z mesom
Zrezek z gobami
Kava s sladico
Domač kruh z zaseko in kislimi kumaricami
Toplo pivo z medom in inverjem
Żubrówka
Fotografije: Jure in jaz
28. avgust 2012
24. avgust 2012
GIRO DI LJUBLJANICA
Danes je petek in s sodelavci smo ob 14.00 dvignili sidro ter se odpravili v center Ljubljane, kjer nas je na svojo ladjo sprejel kapitan Ljubljanice. In smo šli na plovbo. Najprej do Špice in Livade, potem smo obrnili nazaj in si z rečne perspektive ogledali še Gallusovo nebrežje, Tromostovje, Plečnikovo tržnico, Zmajski most... Super je bilo.
19. avgust 2012
SPET OB REKI
Ker sem zadnjič naredila tako reklamo za Kolpo, smo šli včeraj, v nekoliko spremenjeni postavi, spet tja. Ob kopanju, poležavanju in hrani je dan minil, kot bi trenil.
16. avgust 2012
NEKAJ O POLJSKI: OSWIECIM / AUSCHWITZ
Z vsakim od teh čevljev je nekdo naredil zadnje korake.
V vsakem od teh kovčkov so bile stvari nekoga, ki je šel na zadnje potovanje.
Vdih vsebine teh pločevink je povzročil dokončen izdih premnogih.
Auschwitz: Homo homini lupus est.
V vsakem od teh kovčkov so bile stvari nekoga, ki je šel na zadnje potovanje.
Vdih vsebine teh pločevink je povzročil dokončen izdih premnogih.
Auschwitz: Homo homini lupus est.
Foto: Jure in jaz
15. avgust 2012
Naročite se na:
Objave (Atom)