19. februar 2014

TRADICIONALNE VIŠNJEVE KROGLICE

Kakšnih 10 let nazaj sem jih prvič naredila moji sestri za rojstni dan. Od takrat naprej vsako leto, namesto torte. 

Sestavine:
- približno 30 višenj iz kompota,
- 3 žlice kompota,
- 3 žlice ruma,
- 200 g bebi ali albert piškotov,
- 125 g sladke smetane,
- 10 dag mlečne čokolade,
- 10 dag jedilne čokolade,
- mrvice ali kokosova moka ali mleti orehi, lešniki... za posip

Priprava:
Višnje odcedimo. Piškote zdrobimo v drobtine in jim primešamo 3 žlice kompota in 3 žlice ruma. 
Segrejemo smetano in v njej raztopimo čokolado. Maso malo ohladimo in vmešamo v piškote. Za nekaj časa postavimo v hladilnik, nato oblikujemo kroglice z višnjo v sredini. Kroglice povaljamo v mrvicah, kokosovi moki... 

DOBER TEK!


17. februar 2014

ARAŠIDOVI KEKSI

Kdor ima povišano raven holesterola ali trenutno izvaja shujševalno kuro pred poletno sezono naj niti fotografije ne pogleda. Vsem ostalim priporočam kak košček, ker so to najboljši keksi, kar se jih kdaj spekla, mogoče celo jedla.

Sestavine za približno 40 kosov:
- 175 g masla,
- 75 g arašidovega masla,
- 125 g rjavega sladkorja,
- 1 jajce,
- 175 g praženih, nesoljenih arašidov,
- 375 g moke,
- 1 vanili sladkor,
- 75 g čokoladnih kapljic.

Priprava:
Maslo in arašidovo maslo kremasto umešamo. Dodamo sladkor in jajce in na hitro stepemo. Arašide sesekljamo, 50 g jih prihranimo, ostale pa z moko, vanili sladkorjem in čokoladnimi kapljicami vgnetemo v masleno zmes. Iz testa naredimo 3 valje s premerom 5 cm in jih zavijemo v folijo ter damo za 1 uro v hladilnik.
Testene valje razrežemo na 1 cm debele rezine in jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Kekse potresemo s preostalimi sesekljanimi arašidi in jih malo vtisnemo v testo.
Pečemo cca. 20 do 25 minut na 150 stopinjah do zlato-rjave barve.

DOBER TEK!


Recept je iz knjige Pečemo za družino.

16. februar 2014

KUMROVEC

Včeraj sem si na poti v Terme Tuhelj prvič ogledala vas Kumrovec. O njej smo neštetokrat poslušali v osnovni šoli, predvsem v povezavi s Titom, vendar je danes Muzej Staro selo Kumrovec vse prej kot slavospev jugoslovanskemu voditelju. V vasi so namreč restavrirali 25 hiš, 9 gospodarskih in 8 pomožnih objektov, s pomočjo katerih želijo prikazati tradicionalni način življenja, običajev, rokodelskih veščin, starih in pozabljenih obrti in dogodkov povezanih s tem območjem s prehoda iz 19. v 20. stoletje.









Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...