27. avgust 2013

FIŽOLOV DAN

Preteklo soboto so Hrovačani že enajstič zapored pripravili gurmansko pojedino pod vaško lipo. Zvezda dneva je bil seveda avtohtoni fižol ribnčan, manj rodna sorta, ki ne pozna plesni in je bolj odporna proti škodljivcem. Obiskovalci smo lahko preizkusili več kot trideset jedi iz fižola, med njimi pasulj, joto, solate, juhe, prebranac, burek, fižolovo lazanjo, polnjene fižolove paprike… in bolj eksotične sladice, kot sta fižolova torta in fižolov sladoled.

Za glasbo je poskrbel Žiga Bižal, oddajal je radio Mlajku, potekala pa je tudi kuharska delavnica priprave fižolovih jedi in peke fižolovega kruha.

Res pohvalno, da vaščani take majhne vasi pripravijo prireditev v takem obsegu in na tako zavidljivem nivoju.

Se vidimo naslednje leto na 12. fižolovem dnevu, to nedeljo, 1. septembra 2013, pa na 38. Ribniškem semnju.




Ni komentarjev:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...