SONČNO PECIVO

V teh deževnih dneh se prileže nekaj sončnega. Na primer sončno pecivo. Nimam pojma, zakaj se mu tako reče. Je pa hitro narejeno in tekne ob skodelici domačega čaja.

Sestavine:
- 1 jogurtov kozarec sladkorja,
- 1 jogurtov kozarec olja,
- 1 jogurtov kozarec moke,
- 1 jogurtov kozarec mletih orehov ali kokosove moke,
- 1 kisla smetana (tudi jogurt je čisto v redu),
- 1 pecilni prašek,
- 1 vanilin sladkor,
- 3 jajca.

Namaz:
- marmelada,
- orehi ali kokosova moka.

Sestavine zmešamo in spečemo biskvit (25 minut na 180°C).

Ko se biskvit ohladi, ga po vrhu namažemo z marmelado in potresemo z orehi ali kokosovo moko.

DOBER TEK!